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        科普小知識——廚余垃圾處理設備分析

        文章出處:www.gasthof-thaller.com 發布時間:2022-05-28

        關于廚余垃圾的處理,一直以來都存在一種“神器”——廚余粉碎機,它可安裝在家庭洗菜池下方,在國外很多城市已普及。但是,這種處理方式真的就適合我們國家的國情嗎?

        首先,我們中國人飲食習慣和西方是不一樣的,他們烹飪方式簡單,吃的說白了就那么幾樣,我們吃的東西多、雜,食品種類豐富,用粉碎機不容易區分什么能夠破碎。

        其次,我們的房屋結構與西方大不一樣,F在我們這里大多數住高層,粉碎機采用的集約清洗方式,少量水加壓沖洗排入下水道,城市小區首先要到小區的內部管網,然后進化糞池,然后進管網,流速慢,粉碎的食品容易沉積,然后堵塞。相當于把一個大塊兒的固體垃圾切成無數倍小的小碎末,比表面積成千上萬倍的增加,污染物大量溶解在水中,必定會增加后續污水處理成本,這么做只是方便了前端不愿清理垃圾,污水處理廠的處理成本大大增加,損害了所有人的利益,是一種非常自私的行為。

        所以,家裝式廚余粉碎機在短期內安裝使用率不高(<20%), 對于污水管道,污水處理設施的影響十分明顯。而商業用廚余粉碎機的影響,根據紐約市的研究結果,以及實際情況來看,會對污水管道和污水處理廠造成沖擊,影響正常運行。

        在使用廚余粉碎機的時候,我們都需要深刻反思一下幾點影響,切不可盲目選用。

        1. 油脂和食物固體對合流下水道運行的影響;

        2. 對于用水(FWD需要自來水沖刷)的影響;

        3. 使用FWD后排放的污水水質(COD, 氮,磷);

        4. 排放后的污水對于管道本身污水的影響,包括水質及懸浮固體;

        5. 對于下游污水處理廠和污泥處理的影響;

        6. 對于城市管理(試用法令,規則,許可等等)的影響;

        7. 對于城市固體處理的影響;

        8. 對于環境,公共衛生,污水管道系統運行的花費的影響。

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